Nguyên liệu

Thịt bò bắp 300 gr

Khoai tây 2 củ

Cà rốt 1 củ

Bột ngũ vị hương 1 gói nhỏ

Tỏi vài nhánh

Tiêu xanh 1 chùm

Bột nêm, dầu ăn

Món ăn rất thích hợp cho những ai xách cặp lồng cơm đi làm. Chỉ cần một món mà có đủ cả thịt lẫn rau.

Chế biến

Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái giống thịt bò

Ướp thịt bò với bột ngũ vị hương và hạt nêm

Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ thịt bò vào xào, đến khi thịt săn thì cho khoai tây, cà rốt đảo cùng, nêm vừa gia vị.

Đổ ngập nước và hầm nhỏ lửa đến khi miếng thịt mềm, khoai tây cà rốt  chín nhừ.

Cho vài hạt tiêu xanh vào đun thêm 1 lúc đến khi xốt sánh là được