Nguyên liệu:

+ Cánh gà

+ Rượu nếp

+ Nước tương

+ Muối

+ Gừng tươi

+ Rượu

Cách làm:

- Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.

- Bước 2: Rửa sạch cánh gà để vào nồi, thêm nước ngập chỗ thịt. Cuối cùng cho rượu và gừng vào đun sôi. 

- Bước 3: Đến khi cánh gà chuyển màu thì vớt ra.

- Bước 4: Chuẩn bị gừng và hành lá.

- Bước 5: Cho dầu vào xào qua gừng.

- Bước 6: Cho gà và rượu nếp vào nồi.

- Bước 7: Thêm gia vị, chút nước sốt và rượu. Đun lửa to.

- Bước 8: Đun sôi khoảng 10 phút sau thì vặn lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa thì tắt bếp.