CÁCH LÀM SỮA CHUA UỐNG
             🍀🍀🍀🍀
1. Nguyên liệu:
- 1 lít nước
- 1 lít sữa tươi không đường full cream
-300g sữa đặc
- 50g đường
- 2 hộp sữa chua vinamilk ( để ở nhiệt độ thường 1 ngày để sữa chua lên men)

2. Cách làm:
   -      Nấu sôi 1lít nước đạt 100 độ. Sau đó tắt bếp cho 300gr sữa đặc cùng 50gr đường vào hoà tan.
- Sau khi sữa hoà tan mình cho vào 1 lít sữa tươi không đường hoà chung cho quyện vào nhau.
- Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào hỗn hợp trên , thêm 1 xíu muối( nhỏ như đầu đũa vào quấy đều) sau đó đem đi ủ. ( lúc này hỗn hợp sữa tầm 45-50 độ).
3 Cách Ủ:
     👉 Cách ủ thông thường: dùng nồi cơm điện: các bạn cho hỗn hợp sữa vào nồi cơm điện ( không cắm điện) đậy nắp và ủ( mùa hè nóng từ 4-6h là tạo độ sánh. Mùa đông từ 8-12h) trời mát ủ 6-8h là đạt.

  👉 ủ thùng xốp: sau khi pha sữa xong, sữa ấm 45-50 độ thì đặt nguyên cả nồi sữa vào trong thùng xốp ủ đúng thời gian như nồi cơm điện ( k cần đậy chăn hay cho nước nhé mng)

    
  💥 Chú ý:
          - Sữa sau khi pha xong mà nóng quá bạn để nguội bớt tầm 45-50 độ thì mang đi ủ. Nếu sữa chua nóng quá các bạn ủ sẽ bị Nhớt và chết hết men. Sữa lạnh quá men cũng k lên được sữa các bạn cần chú ý. ( có nhiệt kế đo nhiệt độ thì càng tốt)

    -  Tất cả các dụng cụ làm sữa chua phải sạch và khô thì khi làm sữa chua sẽ không bị nhớt, hỏng, sữa sẽ để được lâu.

   - Sữa chua uống bảo quản tối đa trong tủ mát ( đủ lạnh) sẽ để được 7 ngày.
 
          — Chúc Mọi Người Thành Công —